Dicas Úteis

Três maneiras de esfriar rapidamente uma cerveja (mesmo ao ar livre)

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Muito em breve o verão chegará e com ele o calor. Em tal clima, você sempre quer beber algo frio, mas, infelizmente, as bebidas esquentam a uma velocidade tremenda. Especialistas recomendam vários métodos que ajudarão a resfriar a água rapidamente e não apenas saciar sua sede o mais rápido possível.

A melhor maneira de refrigerar bebidas é naturalmente o congelador. Uma opção distinta é uma geladeira portátil, na qual a temperatura abaixo de zero é mantida por um longo tempo e não permite que as bebidas esquentem rapidamente. Tal refrigerador pode substituir um balde de gelo regular. É aconselhável manter esses recipientes perto de lagoas. O gelo vai derreter lentamente e assim manter as bebidas geladas.

Bartenders também são aconselhados a usar um método de resfriamento com gelo e sal. Para criar um habitat ideal para a água, você precisa levar um balde, é desejável que ele feche, assim como gelo picado e sal. Coloque gelo em um recipiente, coloque garrafas de bebidas e coloque sal. Que proporção de ingredientes não importa. É verdade que você pode tomar mais sal. Desta forma, as bebidas podem esfriar em 5 minutos. Este efeito é devido ao fato de que o frio ocorre devido à interação de sal e gelo. Quando o gelo começa a derreter, o sal se dissolve e a temperatura da solução resultante cai abaixo de zero. Portanto, quanto mais sal, menor a temperatura. Por exemplo, se a quantidade total de sal for 23% em relação ao gelo, então uma temperatura de até -21 ° C ocorrerá em uma geladeira caseira. A propósito, é interessante que esse resfriamento de sal e gelo seja usado em muitas áreas de comércio.

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O primeiro caminho!

Para o foco mais simples com o resfriamento, você precisará de um suporte padrão: um recipiente estilo balde, água da torneira, gelo e sal.

Espalhe a cerveja no fundo do recipiente, preencha em cima de gelo e sal (dois bons punhados são suficientes) e encha-a com água.

O resfriamento da cerveja ocorrerá devido à reação endotérmica. Contanto que você atualize o que é, a cerveja estará pronta para consumo.

O segundo caminho!

Não há gelo e não é esperado? Como esfriar uma cerveja? Compre uma lata de ar comprimido junto com a bebida (300 rublos em uma loja de ferragens, geralmente eles são usados ​​para limpar os componentes internos do computador, então há um tubo no kit - isso é importante). Ainda precisa de fita adesiva e um recipiente de plástico.

Faça um buraco na parede de plástico do recipiente ao longo do diâmetro do tubo e empurre-o para dentro. Espalhe as garrafas ou latas no fundo do recipiente e enrole a tampa firmemente com fita adesiva.

Agora conecte a lata de spray e o tubo e deixe o ar sair. Graças ao efeito Joule-Thomson, a cerveja ficará gelada em um minuto.

O terceiro caminho!

Como esfriar cerveja na natureza? Enrole o recipiente de cerveja com um pano. Se você não tem nada à mão, coloque-o debaixo do seu pé - a meia é perfeita.

Molhe bem o recipiente embrulhado e pendure-o em um rascunho à sombra. Agora você está testemunhando um processo de transferência de calor que resultará em uma bebida gelada.

Ainda melhor e mais rápido, esse método funcionará se você colocar a garrafa na geladeira.

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